第52章 我也讨厌过年了 (第1/2页)
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乔国庆并没有夸张,腊月二十六这天,就早早起来,洗干净手,和面。做将近百个馒头,要和的面可不少,馒头要想劲道,前期和面的时候就要费老大的劲儿揉,就连乔国庆做完这个,都觉得胳膊不是自己的了,酸软的很。
这时候,邱和平就在一旁抓紧时间调馅儿,应自家闺女强烈要求,只能满足她的愿望。甚至,邱和平觉得,既然都有肉馅了,那就再熬点儿豆沙馅,今年的馒头多整几个花样!
乔欢和乔乐今天就和小馋猫一样,一直围在厨房打转。其实不止乔欢,这个时候还在外面玩的孩子,几乎没有。自从备年货进入到做吃食阶段,村里的孩子们都蹲守在家里灶膛边,这样才能够第一时间就被投喂。
“和平,我面和得差不多了,醒发个把小时就可以包了!”在锅里熬煮红豆的水快咕嘟咕嘟煮干时,乔国庆终于结束了这累人的工作,长叹一口气。这边蒸馒头,农家人都习惯用自家制的老酵面团发酵,而不是城里人买的酵母。
“那你歇会儿,我这边也快好了!”邱和平一边回话,一边给红豆里舀入好几勺红糖,用锅铲搅拌均匀捣烂,一颗颗圆润的红豆便在邱和平的使劲下变为了豆沙,水也没剩多少,邱和平这才吩咐乔欢:“欢欢,把火熄了吧!”
“妈,我要吃!”
“小嬢嬢,我也要吃!”
邱和平只能先给自家闺女和侄子各装了一碗豆沙,才将剩余的盛进盆里备用!
乔欢和乔乐早就馋得不行,迫不及待地吃了一口:“妈妈,好甜,真好吃!”
“那你俩慢慢吃!”邱和平看着自家闺女欢喜的样子,觉得这豆沙没有白做。“三儿,我这边差不多可以了。”
乔国庆感觉才刚坐下歇了没多久,但没办法,自家老婆召唤,只能站起来继续干,嗯,他是男人,他可以的!
万幸和好了面,揉馒头还是很轻松的,夫妻两个分工合作,一个擀面剂子,一个包馅儿揉馒头,没一会儿白白胖胖的馒头就排满了帘子,邱和平为了区分,还在豆沙馅的馒头上撒了黑芝麻。
乔欢和乔乐也在一旁凑热闹,捏了好几个奇形怪状的馒头,还特地强调:“爸,妈,这是我捏的小鸡还有小猫,不许弄坏了,到时候我要吃的!”
乔乐也点头:“三大大,三嬢嬢,我捏的是小狗,也不能弄坏了。”
“行,爸妈给你们留着,看到时候出锅是什么!”乔国庆向来很好说话。
两
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