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天色黑下来的时候，饭菜终于上桌了，小五捏着根香去院子里放炮竹，这还是王掌柜让人捎过来的。
这边的规矩，过年的时候，饭前要放炮竹，至于原因，已经没人能说得清了，只知道有这样的习俗。
这会儿已经有断断续续的炮竹声传来，证明，已经有人家开饭了。
小五点了引信，转头跑到廊下，捂着耳朵等着炮竹声响。来回三趟，空气里漫出一丝硝烟的味道。
先送了病号饭，大家才围坐在一起。
六荤六素十二道菜，冷热参半。红烧肉、大肘子和猪头肉必然不会缺席；还有清口的小炒和翠绿的青菜。
不管是什么菜色，一定要有鸡有鱼才算圆满，以期望明年可以大吉大利，年年有余。
胡老汉抱来一坛藏了一年的酒，过年嘛，怎么能不喝两口呢？
胡老汉端起酒杯，像模像样的站起身来，清清嗓子提醒大家要静一静，看样子是有话要说，处于礼貌，大家静坐等待。
“开吃！”
就这？
起了半天势，拿了半天腔，结果就说个这？
老田和文师傅惊呆了，不是，胡家就不能有点靠谱的吗？行吧，这里是你家你说了算。
不管是有点儿什么幺蛾子吧，总算是可以开席了。小四作为主厨，文师傅也在，难免有些紧张。边吃还边观察文师傅的面色。
观察了一阵儿，发现文师傅每个菜都尝过了，也没有什么不高兴的样子，总算是放下心来，快乐干饭。
女人们都不喝酒，吃过饭就去西屋的炕上窝着，嗑着新鲜出炉的瓜子，再来点儿小麻花或者馓子，喝着冰糖雪梨水，好不惬意。
文小点已经许久不曾这般清闲了。自从跟着爷爷出逃，她就是那个要照顾两人饮食起居的人。从前她也是群仆环绕的小姐，变故一夜之间就来了，那些曾经与她交往甚多的人，也好似变了一个人一般，陌生的很。
颠沛流离了两年，总算有了一个落脚的地方，也有了难得的安稳。
她挂心爷爷，时不时就要去看一看，李氏拉住她。
“别操心了，大过年的，你也歇歇。文师傅那边儿有小四看着呢，有什么事儿他会来喊人的。”
文小点也不好再坚持，就随主意做好和张莲她们先聊天。
饭堂里，炭盆里的炭火很旺，稍远处的窗户开了一点，也好通风。
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